Omdat Eva, onze jongste dochter, een koemelk allergie heeft, mag zij geen kaas.
We hebben al heel wat recepten die we graag maken verandert naar een versie zonder zuivel (want ook geitenkaas en -melk is een NO GO).
Maar een vervanging voor geraspte kaas die in de smaak valkt was nog niet zo makkelijk.
Met deze geraspte kaas van Violife werden de mogelijkheden weer een stukje groter voor Eva.
Niet alleen lekker op haar bordje pasta, maar we kunnen nu ook een pizza maken die een stuk dichter in de buurt van onze pizza komt!
Ik koop de producten van Violife bij de Albert Heijn. Of ze ook bij andere supermarkten in Nederland liggen, weet ik eigenlijk niet.
Het blok kaas (driehoek) vindt Eva ook erg lekker. Gewoon met de kaasschaaf in plakjes op haar boterham.
