Pimp je luizenzak

Pimp je luizenzak

Noem me excentriek, maar ik heb vaak de behoefte om niet op te gaan in de massa. Ik krijg er de kriebels van als we of de kinderen allemaal iets hetzelfde moeten doen of dragen. Kostschool, communisme zijn ga woorden die door mijn hoofd schieten.
Het is allemaal niet ze heel erg, maar als ik dan de school van ilse binnen loop en 30 precies dezelfde luizenzakken naast elkaar zie hangen…
En weet dat kinderen met regelmaat spullen in de verkeerde zak doen omdat ze allemaal hetzelfde zijn…
En je dan als moeder in 30 luizenzakken moet graaien om een paar handschoenen te zoeken…

Dan kriebelen mijn handen om er iets mee te doen!
Dus, toen de luizenzak deze zomervakantie mee naar huis moest om gewassen te worden, vond ik dat een mooi moment!

Ilse mocht een leuk stofje, wat lint, een leuk bandje en een applicatie kiezen en ik ben achter de naaimachine gekropen.

De strijk applicaties had ik een paar jaar geleden al bij De Bonte Mier besteld.
Een bommetje omdat onze familie naam (van mijn man) Bom is en het logo van Illie Billie (het koosnaampje van Ilse). Zo wordt hij natuurlijk wel heel persoonlijk, maar je kan daar zo creatief in zijn als je zelf wilt.
Lievelingskleur, -dier, -cartoon, bijnamen etc.

Ik maakte met de lievelingskleur van Ilse een extra zakje op de luizenzak, waar je bijvoorbeeld je knuffel of vriendenboekje in kan bewaren.
Een vakje op A4 formaat waar je een map voor tekeningen in kan steken is ook een leuk idee. Dan komen niet alle tekeningen als een verkreukelde, nat geworden prop thuis aan.

Bij winkels als de Xenos, Zeeman, Wibra en Action zijn leuke applicaties voor weinig geld te koop.
—>>>Maar let op! (vraag me niet hoe ik er achter ben gekomen 😉 )
De Luizenzak kan NIET GESTREKEN worden, dan smelt hij en zit er een gat in. Oh en je strijkijzer is groen. :-I

Ik ben erg benieuwd of je met dit idee aan de slag gaat! Deel je een foto van het resultaat met me? Dat zou ik heel leuk vinden!

Liefs Jessica…

Posted by Jessica Mendels in Handmade, 0 comments
Ingrediënten vs voedingswaarde

Ingrediënten vs voedingswaarde

Het is soms allemaal erg ingewikkeld om in de winkel iets te kiezen zonder suiker, want waar moet je nou op letten?
Zeker toen ik nog maar net van de suiker af was, of toen Ilse net begon te eten, had ik vaak familie en vrienden aan de telefoon. Ze dachten echt dat ze iets zonder suiker hadden gekocht, maar zagen dan weer bij de voedingswaarde ‘Koolhydraten waarvan suikers” staan en waren helemaal in de war. Ik snap de verwarring, dus ik ga het kort en duidelijk uitleggen.

Wil je iets kopen waar geen toegevoegde, geraffineerde suiker
in zit?
Kijk dan bij de ingrediënten,
niet bij de voedingswaarde, want in bijna alle ingrediënten (fruit, rijst, melk
etc) zitten suikers van zichzelf en die staan bij de voedingswaarde. Die suikers (koolhydraten) hebben we nodig!

Als er bij ingrediënten:
“suiker, glucose, glucosestroop,
maltose, fructose, fructrosestroop, dextrose, invert stroop of sacharose

staat, dan moet je dat product niet kopen.

Posted by Jessica Mendels in Weetjes, 0 comments

De hort op naar Elburg

In vestingstadje Elburg in Gelderland aan het Veluwemeer, waan je, je in een andere tijd. Even helemaal weg uit je dagelijks leven voor het ultieme vakantie gevoel in je eigen land!

Posted by Jessica Mendels in De hort op, 1 comment
Ravotten in het bos

Ravotten in het bos

Als kind heb ik heel wat gewandeld, gefietst en pannenkoeken gegeten in Meijendel. Vanaf ons huis fiets je in 20 minuten naar het begin van dit prachtige gebied aan de kant van Scheveningen.
Zodra je de wildrooster over bent, ben je op vakantie. In een andere wereld, waar de flora en fauna hun eigen wil volgen ipv die van de mens.

Midden in dit prachtige duingebied, meer aan de kan van Wassenaar gelegen, bevind zich een pannenkoekenboerderij, speeltuin en het Monkeybos.
Het Monkeybos was nieuw voor mij en al eens eerder hadden we een poging gedaan het te bereiken, maar we waren wat naïef vanaf scheveningen gaan lopen en hebben het met onze kleine meiden (Ilse moest zelf lopen) nooit bereikt.

Nu ging ik met mijn vriendin en de meiden met de auto, je kan vanaf Wassenaar helemaal tot aan Boerderij Meyendel komen.
Adres voor de navigatie:
Meijendelseweg 36
2243 GN Wassenaar

image

Om te beginnen snakte mijn vriendin naar koffie, dus de eerste stop was bij het gezellige zelfservice restaurant Boerderij Meyendel.
We gingen in de achtertuin op het ruime terras zitten, het was erg rustig op dat moment en de meisjes konden zich vrij bewegen en lekker scharrelen op het veldje aangrenzend aan het terras.
Er liepen ook twee super lieve Shetland pony’s en aan het hek, hing heel uitnodigend een borstel waar de kinderen de kleine paardjes mee mochten borstelen.

Het is dat het nog wat vroeg op de dag was en we een zeer goed gevulde picknickmand bij ons hadden, maar we hoefde hier eigenlijk al niet meer weg, zo fijn zaten we daar!

Monkeybos

Maar we waren op ontdekkingstocht en wilde nu eindelijk wel eens met eigen ogen het Monkeybos zien.
Wat is dát een uitdagende plek voor jong en oud! Klimbomen, loopbruggetjes, tunnels van waterleidingbuizen,
slingertouwen en alles wat het bos van zichzelf al te bieden heeft. Een echte “Must-do” als je in de buurt bent!

image

Oude kleding en goede schoenen aan, picknickkleedje en lunch mee (of niet en ga tussendoor naar het restaurant op loopafstand) en je bent hier wel een dagje zoet.

Op weg naar de auto, kom je nog langs een niet te verwaarlozen zandspeeltuin, waar we natuurlijk ook nog 5 minuten (werden er wel 45) gingen spelen. Gelukkig had ik al wat voorbereidingen voor het avondeten gedaan, want we kwamen pas rond etenstijd thuis aan.

Tip van Dunea: controleer je kinderen en jezelf na een dagje in het Monkeybos op teken!

Posted by Jessica Mendels in De hort op, 0 comments

Slapen in Walibi

Posted by Jessica Mendels in De hort op, 0 comments
Een nat pak

Een nat pak

Doordat mijn vader John Mendels als muzikant (formatie Flame) en clown Johnny Mendola vaak in Berkel en Rodenrijs optrad kende ik deze plaats vooral van het Raadhuis.
Als klein meisje, nam ik de telefoon al aan wanneer er gebeld werd voor een voor boekingen en dan noteerde ik de naam en plaats op een briefje of meteen in mijn vaders agenda.

Later, tijdens mijn studie aan de PABO ben ik eens naar speeltuin de Kieviet in Berkel geweest als schoolreisje voor de kleuters.
Met de kinderen van mijn zus, wist ik de speeltuin ook regelmatig te vinden, maar met mijn eigen kinderen was ik er nog nooit geweest.

Deze zomer blijven we thuis en verkennen we samen de leukste plekken om een vakantiedag mee in te vullen.

Afgelopen woensdag hadden we met 4 vriendinnen en al onze dochters; 7 stuks en een 8e onderweg afgesproken om naar de Kieviet te gaan.

Eindelijk kon ik eens met Eva op de duo schommel! Toen Ilse (nu 4,5) nog maar een klein hummeltje was, had ik daar al eens een filmpje van gezien op FB en het leek me helemaal het einde. En dat was het ook! Eva gierde het uit van de pret!

We zaten rustig op een plaid wat te eten en drinken toen er werd omgeroepen dat iedereen het zwembad uit moest vanwege het naderende onweer. Toen begon de discussie: “We moeten in de auto schuilen”, “nee we gaan ergens anders heen”, “mijn app zeg dit”, “mijn app zegt dat”. Ik zelf vond het heel zonde om ergens anders heen te gaan, want misschien duurde de bui niet langer dan 10 minuten…en konden we daarna weer spelen.
Volgens één vriendin kon het wel 2 uur duren en voordat we een beslissing konden nemen, barste de hemel open.
Ik reed Eva in de kinderwagen onder de dichtstbijzijnde boom (Boom met onweer?!?!? Ja een boom) en rende naar de autobandenschommel waar Ilse nog in haar eentje in zat te gillen, tilde haar eruit en rende met haar naar de boom waar al onze vriendinnen en dochters onder zaten. Ilse en haar twee vriendinnen Cato en Febe zaten in een bolderkar en samen met mijn vriendin Madelon onder een picknick kleed met plastic onderkant, dus redelijk waterdicht.

De jongste van onze andere vriendin bleef maar gillen wat de ervaring een dramatisch tintje gaf. Voor een paar minuten zaten we daar best goed. We zeiden tegen de meiden dat het een avontuur was en dat we echte Hollandse kampeerders waren die niet zouden smelten. We zongen:” Het dondert en het bliksemt en het regent meters bier….”. Totdat de boom verzadigd was met regen en hevig begon te druppelen. Ik wierp mijn kleed (eigenlijk een bedsprei) over de kinderwagen, mezelf en zwangere vriendin met peuter op schoot en weer even zaten we erg gezellig in een droog tentje….. Totdat het sprei zo zwaar en zo nat was dat we het niet meer hielden, we konden niet anders dan toch door de regen naar betere beschutting zoeken.

Doorwater nat van die paar meter rennen, bereikte we de houten overkapping aan de zijkant. Ik moest zo lachen, maar zag niets meer van de make-up, haar producten en zonnebrand die door de regen mijn ogen in stroomden.
Er vielen zelfs hagelstenen tussen de gigantische druppels door. Eva vond het indrukwekkend en viel kort na de regenbui in slaap in de kinderwagen. Ilse, die haar zeemeerminnen bikini met bijbehorende staart droeg, was blij dat ze eindelijk weer eens in plassen en modderpoelen kon spelen!
Mijn vriendinnen en hun kinderen waren er echter helaas klaar mee en dropen af naar huis. Wij waren nog lang niet uitgespeeld en hebben nog gezwommen en lang in de waterspeeltuin gespeeld, het weer klaarde heel snel op en al snel moesten we weer met zonnebrand smeren.

Uiteindelijk waren wij en onze kleren van zelf aan de lucht opgedroogd en met een vuilniszak met mijn drijfnatte en behoorlijk zware kleed verlieten we de Kieviet pas aan het einde van de middag.

Op de terugweg hebben we nog een kistje tomaten gekocht voor €3,- bij het kraampje waar mijn vader in zijn Johnny Mendola clownsbus zoveel malen voor mij gestopt is. Daar heb ik bij thuiskomst lekkere verse tomatensaus van gemaakt voor bij de pasta. We kijken terug op een zeer geslaagde vakantiedag in Berkel en gaan zeker nog eens terug naar Speeltuin de Kieviet!

 

NB: Bij het verlaten van de speeltuin heb ik nog een kaartje van de website afgegeven, want eerlijk gezegd, schrok ik wel een beetje van het enorme aanbod aan suikerhoudend snoep. En de hoeveelheden die kinderen ook kregen van hun ouders! Dat kan tegenwoordig echt anders. Iedereen mag mij altijd benaderen voor advies en om te beginnen zijn er op mijn website al heel veel alternatieven te vinden in de rubriek “ Goed Gevonden”. Een paar suikervrije snoepjes, wat fruit en één suikerij ijsje op de kaart zou fantastisch zijn!

Posted by Jessica Mendels in De hort op, 0 comments
Haver muffins

Haver muffins

100 gram havervlokken
80 gram (ongeveer 10 gehakte) abrikozen
70 gram kokosspread van Bio today
50 gram gepofte speltkorrels met honing van SMAAKT
1 hand boekweitflakes
40 gram gebroken lijnzaad
40 gram rozijnen of krenten
35 gram walnoten
30 gram pecannoten
30 gram kokosrasp
3 eieren
2 rijpe bananen
1 eetlepel Arenga palmsuiker
1 mespuntje zout

24 minuten bakken in een voorverwarmde oven van 180°C


Met lood in je schoenen naar de keuken?

Als je de ingrediëntenlijst ziet, denk je misschien al:” Laat maar zitten!” Dat kan ik me goed voorstellen! Maar laat ik je eerst vertellen dat ik dit recept precies zo gemaakt heb, omdat ik mijn voorraden eens op wilde maken. Ik had zoveel kleine beetjes van, van alles open staan, dat ik dat wilde verwerken in een recept. En het bleek toevallig erg lekker. 🙂

Dus ik ga het overzichtelijk opschrijven zodat jij ook je restjes kan opmaken
Basis:
100 gram havervlokken
2 rijpe bananen
3 eieren
1 eetlepel Arenga palmsuiker
1 mespuntje zout
40 gram gebroken lijnzaad

120 gram gedroogd fruit: rozijnen, krenten, dadels, vijgen, abrikozen…etc.
(80 gram, ongeveer 10 gehakte abrikozen + 40 gram rozijnen)
70 gram semi vloeibare substantie: chocoladepasta, amandelpasta, suiker vrije jam of kokosspread zoals ik heb gebruikt.
60 ontbijt granen zoals: cornflakes, boekweitflakes, gepofte speltkorrel, muesli of popcorn.
(Ik gebruike 50 gram gepofte speltkorrels met honing van SMAAKT en 10       gram boekweitflakes.)
95 gram noten of zaden zoals: sesamzaadjes, pompoenpitten, zonnebloempitten, amandelen, hazelnoten, pecannoten, paranoten etc.
(Ik gebruikte: 35 gram walnoten, 30 gram pecannoten, 30 gram kokosrasp)

Bij het kiezen van de ingrediënten moet je, je wel bedenken of het lekker zal smaken bij elkaar. En proeven! Als je het beslag niet zoet genoeg vindt, voeg wat stevia of sucraloze toe.
Gebruik je zoute popcorn of gezouten noten, dan zou ik het zout uit het recept weglaten.
Gebruik je net als ik de kokosspread, dan is de kokosrasp daar wel erg lekker bi

Bereiding:

De bananen heb ik met de abrikozen en de eieren in de blender gedaan, de overige ingrediënten (behalve de gepofte speltkorrels) in de mixer en nadat ze lekker door elkaar gemengd waren heb ik de geblenderde bananen, eieren en abrikozen bij de ingrediënten in de mixer gevoegd.

Op het laatste heb ik de gepofte speltkorrels door het mengsel geroerd, zodat deze mooie, luchtige korreltjes heel bleven. (als je popcorn gebruikt, zou ik die ook op het laatst toevoegen).

Ik heb het mengsel verdeeld over 24 papieren cupcake vormpjes en in 24 minuten in een voorverwarmde oven van 180° C gebakken.

Posted by Jessica Mendels in Homemade, Trakteren, 1 comment
IJsjes met groente

IJsjes met groente

De scholen zijn nu dicht, maar als je kindje in de zomer jarig is en op de crèche of de BSO mag uitdelen is het natuurlijk midden in de zomer waanzinnig om ijsjes uit te delen! En als je niet genoeg vormpjes of plek in de vriezer hebt om ze zelf te maken, dan is het fijn dat er een goed, suikervrij alternatief te koop is.
En die is nu voor iedereen in Nederland binnen handbereik, want de Albert Hein heeft deze Frozzies, gemaakt van fruit en een beetje groente, in hun standaard assortiment opgenomen en is dus bij alle AH winkels te koop!

Ze zijn helaas niet zo goedkoop als suikerhoudende ijsjes, dus we houden de bonus goed in de gaten! Een doosje met 4 ijsjes erin kost €2,69

Posted by Jessica Mendels in Trakteren, 0 comments
Suikervrije ijsjes van 100% fruit en groenten

Suikervrije ijsjes van 100% fruit en groenten

Er is goed nieuws als het gaat over de verkrijgbaarheid van suikervrije ijsjes! Albert Hein heeft namelijk een ijsje in hun standaard assortiment opgenomen dat gemaakt is van 100% fruit en groente!

Ze heten: Groenten en Fruit Frozzies en zijn dus bij alle Albert Hein-winkels in Nederland te koop!

Ik heb ze getest met de kinderen en ze hadden beiden hun eigen favoriet. Ilse vind de lichtere met appel, peer, mango en broccoli het lekkerste en Eva (en ik ook) vinden de oranje lekkerder. Hierin zit: appel, peer, banaan, wortel en pastinaak. Zeker de wortel en pastinaak, wat een beetje zoete groentes zijn, zijn uitermate geschikt om met fruit te mengen en daar een lekker ijsje van te maken!

Ik juich dit besluit van de AH van harte toe!!! En ben blij met Frozzies!
Keep up the good work!

Posted by Jessica Mendels in Goed gevonden, 0 comments